Eiweiß und Muskelverlust im Alter
Ältere mit der höchsten Eiweißzufuhr verloren über drei Jahre rund 40 % weniger Muskelmasse als jene mit der niedrigsten.
- Studientyp
- Kohorte
- Teilnehmende
- 2.066
- Dauer
- 3 Jahre
- Dosis
- Eiweißzufuhr laut Ernährungsfragebogen, verglichen nach Fünfteln
Kapitel 1:Wer wurde untersucht?
Selbstständig lebende Menschen von 70 bis 79 Jahren in den USA (Health ABC).
Kapitel 2:Was kam raus?
Im obersten Fünftel der Eiweißzufuhr ging die fettfreie Masse um etwa 0,5 kg zurück, im untersten um etwa 0,9 kg. Der Zusammenhang blieb nach Berücksichtigung vieler anderer Faktoren bestehen.
Kapitel 3:Veona-Einordnung
Passt zur Empfehlung von Fachgesellschaften, Älteren mehr Eiweiß zu raten. Als Beobachtungsstudie zeigt sie aber keinen sicheren Ursache-Wirkungs-Zusammenhang.
Kapitel 4:Grenzen der Studie
- Beobachtungsdaten
- Ernährung nur einmal per Fragebogen erfasst
- Muskelfunktion nicht direkt untersucht
Kapitel 5:Quelle
Weitere Studien zu Ausreichend Protein
- Substanz
Eiweiß und Muskelaufbau beim Krafttraining
Zusätzliches Eiweiß steigerte beim Krafttraining Kraft und Muskelmasse etwas, über etwa 1,6 g pro kg und Tag hinaus aber nicht mehr.
Meta-Analyse · 1.863 Teilnehmende
· 26. Okt. - Kommt drauf an
Mehr Eiweiß mit und ohne Training
Mehr Eiweiß brachte zusammen mit Krafttraining kleine Zuwächse an Muskelmasse. Ohne Training war kein gesicherter Effekt erkennbar.
Meta-Analyse
· 26. Okt.
Einordnung der Redaktion. Orientierung, keine medizinische Beratung.