Vitamin C

Ascorbinsäure, Ascorbate

Eine halbe Paprika schlägt die meisten Brausetabletten. Gegen Erkältungen bringt ein Gramm am Tag für Nicht-Marathonläufer fast nichts.

Referenzwert
95–110 mg pro Tag (DGE)
Steckt in
Paprika, Kiwi, Zitrusfrüchten, Kohl
Höchstmenge in Präparaten
250 mg pro Tag (BfR-Vorschlag)
EU-Status
Als Lebensmittel zugelassen

Kapitel 1:Wirkung & Studienlage

  • Erkältungen vorbeugen

    Bei den meisten Menschen kein Schutz. Ausnahme in Studien: extreme körperliche Belastung.

  • Erkältung verkürzen

    Regelmäßige Einnahme verkürzt Erkältungen im Schnitt ein wenig. Erst bei Symptomen starten hilft kaum.

  • Eisenaufnahme verbessern

    Hilft, pflanzliches Eisen besser aufzunehmen. Ein Glas Saft oder Paprika tut es auch.

  • Hautalterung

    Wichtig für die Kollagenbildung, ein Effekt von Kapseln auf Falten ist nicht belegt.

Kapitel 2:Einnahme & Formen

  • Zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse decken den Bedarf.
  • Raucherinnen und Raucher brauchen mehr, laut DGE 135–155 mg. Am besten ist trotzdem das Aufhören.
  • Hochdosis-Präparate mit mehreren Gramm haben keinen belegten Zusatznutzen.

Kapitel 3:Für wen & Risiken

  • Mehrere Gramm am Tag können Durchfall machen. Bei Männern ging die Einnahme von Präparaten mit mehr Nierensteinen einher.
  • Bei Eisenspeicherkrankheit vorsichtig, weil es die Eisenaufnahme steigert.
  • Infusionen mit hoch dosiertem Vitamin C sind etwas anderes und gehören in ärztliche Hand.
Rechtsstatus EU: Erlaubt. Zugelassene EU-Aussagen etwa zu Immunsystem, Kollagenbildung und Verringerung von Müdigkeit.

Orientierung, keine medizinische Beratung.