Vitamin C
Kommt drauf anAscorbinsäure, Ascorbate
Eine halbe Paprika schlägt die meisten Brausetabletten. Gegen Erkältungen bringt ein Gramm am Tag für Nicht-Marathonläufer fast nichts.
- Referenzwert
- 95–110 mg pro Tag (DGE)
- Steckt in
- Paprika, Kiwi, Zitrusfrüchten, Kohl
- Höchstmenge in Präparaten
- 250 mg pro Tag (BfR-Vorschlag)
- EU-Status
- Als Lebensmittel zugelassen
Kapitel 1:Wirkung & Studienlage
Erkältungen vorbeugen
Bei den meisten Menschen kein Schutz. Ausnahme in Studien: extreme körperliche Belastung.
HypeErkältung verkürzen
Regelmäßige Einnahme verkürzt Erkältungen im Schnitt ein wenig. Erst bei Symptomen starten hilft kaum.
Kommt drauf anEisenaufnahme verbessern
Hilft, pflanzliches Eisen besser aufzunehmen. Ein Glas Saft oder Paprika tut es auch.
Kommt drauf anHautalterung
Wichtig für die Kollagenbildung, ein Effekt von Kapseln auf Falten ist nicht belegt.
Unklar
Kapitel 2:Einnahme & Formen
- Zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse decken den Bedarf.
- Raucherinnen und Raucher brauchen mehr, laut DGE 135–155 mg. Am besten ist trotzdem das Aufhören.
- Hochdosis-Präparate mit mehreren Gramm haben keinen belegten Zusatznutzen.
Kapitel 3:Für wen & Risiken
- Mehrere Gramm am Tag können Durchfall machen. Bei Männern ging die Einnahme von Präparaten mit mehr Nierensteinen einher.
- Bei Eisenspeicherkrankheit vorsichtig, weil es die Eisenaufnahme steigert.
- Infusionen mit hoch dosiertem Vitamin C sind etwas anderes und gehören in ärztliche Hand.
Rechtsstatus EU: Erlaubt. Zugelassene EU-Aussagen etwa zu Immunsystem, Kollagenbildung und Verringerung von Müdigkeit.
Orientierung, keine medizinische Beratung.
