Proteinpulver
SubstanzWhey, Casein, Erbsen-, Reis- und Sojaprotein
Trockenes Essen in Pulverform: Wer über Quark, Linsen oder Fisch nicht auf ~1,6 g/kg kommt, macht sich das Leben damit im Krafttraining deutlich leichter.
- Zielmenge mit Training
- Etwa 1,2–1,6 g Eiweiß pro kg Körpergewicht
- Pro Portion
- Meist 20–40 g
- Vegan
- Erbse, Reis, Soja, gern gemischt
- EU-Status
- Als Lebensmittel erlaubt
Kapitel 1:Wirkung & Studienlage
Muskelaufbau mit Krafttraining
Mehr Eiweiß verbessert den Effekt von Training, bis zu einer Grenze.
SubstanzMuskeln im Alter erhalten
Zusammen mit Krafttraining ein kleiner Zusatzeffekt, ohne Training in Meta-Analysen kaum einer. Training bleibt der wichtigste Teil.
Kommt drauf anAbnehmen
Eiweiß sättigt und schützt Muskeln in der Diät. Ein Shake ersetzt keinen Plan.
Kommt drauf anMehr Muskeln ohne Training
Ohne Reiz baut der Körper keine Muskeln auf.
Hype
Kapitel 2:Einnahme & Formen
- Erst abschätzen, wie viel Eiweiß das Essen schon liefert. Die DGE nennt für Erwachsene 0,8 g pro kg Körpergewicht, ab 65 Jahren 1,0 g.
- Über den Tag verteilt in Portionen von etwa 20–40 g.
- Der genaue Zeitpunkt nach dem Training ist weniger wichtig als die Gesamtmenge.
Kapitel 3:Für wen & Risiken
- Bei Nierenerkrankungen die Eiweißmenge ärztlich abstimmen.
- Whey enthält Milchbestandteile, bei Laktoseintoleranz Isolat oder pflanzlich wählen.
- Pflanzliche Pulver können Schwermetalle enthalten. Auf unabhängige Laborprüfungen achten.
Rechtsstatus EU: Als Lebensmittel erlaubt. Zugelassene EU-Aussagen zu Eiweiß betreffen Muskelmasse und Knochen.
Orientierung, keine medizinische Beratung.
